Uw catering partner

Kom jij ons Van Melick team als chef kok versterken?

Ter uitbreiding van ons team, aangezien onze huidige chef-kok de functie van Food Manager binnen ons bedrijf gaat vervullen, zijn wij op zoek naar een nieuwe Chef-kok (M/V),

Bij Van Melick Groep kom je te werken in een Limburgs familiebedrijf dat al jaren tot de top van de cateraars in het land behoort. Naast externe catering activiteiten beschikken wij exclusief over de locaties Kasteel Hoensbroek, Stadsschouwburg Sittard-Geleen en Rodahal Kerkrade. Naast de culinaire invulling van de meest uiteenlopende evenementen in Nederlands en Belgisch Limburg, verzorgen wij bedrijfs- en schoolcatering onder de naam MEES Catering.

Wij willen mensen verbinden door eten te serveren wat ertoe doet – wat dat dan ook voor iedereen persoonlijk mag zijn – en ieder de mogelijkheid te bieden ons eten op elk moment en overal te krijgen. Van verantwoord en gezond tot soms ook minder gezond (maar wel lekker!) en van traditioneel tot experimenteel.

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor de operationele aansturing van het team in de keuken (>10 medewerkers);
• Je beheert de voorraad en stemt hierop je inkoopwerkzaamheden af;
• Je stelt calculaties van de recepturen op ten behoeve van een correct inkoopbeleid;
• Je ondersteunt de Food Manager op gebied van product- en conceptontwikkeling;
• Je zorgt op de werkvloer voor een goede naleving met betrekking tot HACCP, Arbo en veiligheid;
• Je bent verantwoordelijk voor het waarborgen van de voortgang en constante kwaliteit;
• Je waarborgt de gestelde procedures en processen en draagt verbeteringsvoorstellen aan.

Wat verwachten wij van jou?

• Je hebt een koksopleiding op minimaal MBO 4-niveau succesvol afgerond
• Je hebt minimaal 3 jaar aantoonbare werkervaring in een leidinggevende functie in een professionele keuken;
• Specifieke ervaring binnen een cateringorganisatie is een pré;
• Je hebt van nature een grote passie voor food;
• Je bent flexibel, gedreven en weet jouw team op een coachende manier aan te sturen;
• Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en beschikt over een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
• Je bent in het bezit van eigen vervoer en rijbewijs B.

Voor meer informatie over deze vacature kun je contact opnemen met Jorrit van Melick (Algemeen Directeur) via telefoonnummer 045 – 522 92 44 of stuur je CV naar werken@vanmelick.nl .

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Kom jij ons Van Melick team als inpakker versterken?
Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een inpakker food (M/V),

Bij Van Melick Groep kom je te werken in een Limburgs familiebedrijf dat al jaren tot de top van de cateraars in het land behoort. Naast externe catering activiteiten beschikken wij exclusief over de locaties Kasteel Hoensbroek, Stadsschouwburg Sittard-Geleen en Rodahal Kerkrade. Naast de culinaire invulling van de meest uiteenlopende evenementen in Nederlands en Belgisch Limburg, verzorgen wij bedrijfs- en schoolcatering onder de naam MEES Catering.

Wij willen mensen verbinden door eten te serveren wat ertoe doet – wat dat dan ook voor iedereen persoonlijk mag zijn – en ieder de mogelijkheid te bieden ons eten op elk moment en overal te krijgen. Van verantwoord en gezond tot soms ook minder gezond (maar wel lekker!) en van traditioneel tot experimenteel.

Hoe ziet je werkdag eruit ?
Je meldt je bij ons kantoor en vervolgens krijg je instructies naar je werkplek. Nadat je bent voorgesteld bij de teamleider en je nieuwe collega ga je aan de slag! Je zorgt ervoor dat de producten die door onze koks bereid worden op de lopende band in bakjes worden gelegd of vult zakken en vacumeert deze. Het gaat om staand werk in een koude omgeving, aangezien de producten gekoeld moet blijven. Hier kun je jezelf natuurlijk prima tegen kleden! Samen met jouw team zorgen jullie ervoor dat het productieproces goed verloopt.

Wat verwachten wij van jou?

• Je hebt een LBO werk- en denkniveau
• Ervaring op een inpakafdeling is een pre
• Je kunt het tempo van de inpaklijnen aan
• Je bent bereid om te werken op woensdag, donderdag en vrijdag van 10.00 – 14.00 uur
• Je bent kwaliteitsbewust en werkt nauwkeurig
• Je kunt goed in een team werken en hebt een flexibele instelling
• Je kan efficiënt te werk gaan

Voor meer informatie over deze vacature kun je contact opnemen met Jorrit van Melick (Algemeen Directeur) via telefoonnummer 045 – 522 92 44 of stuur je CV naar werken@vanmelick.nl .

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Kom jij ons Van Melick team als Partymanager versterken?
(PT of FT 24 – 38 uur)

Bij Van Melick the catering company maken we hard werken leuk. We zien graag eigen verantwoordelijkheid en zelfsturende professionals. Je hebt de flexibiliteit om met nieuwe ideeën te komen.

Maar dat betekent ook dat we goed werk van jou verwachten en alleen op zoek zijn naar mensen met échte liefde voor ons vak. Mensen waarvan collega’s weten: “als we het aan hem/haar overlaten, dan komt het helemaal goed”.

Als Partymanager geef je leiding aan een gemotiveerd jong team collega’s en werk je samen ervoor dat de gasten een leuke avond beleven. Je regelt alles van A t/m Z op het event en jij bent het aanspreekpunt voor de opdrachtgever. Jij bent het verlengstuk van de operationele afdeling op het event. De events waar jij op werkt zijn zeer divers; van concerten tot bruiloften, congressen tot bedrijfsfeesten en kleine intieme diners tot grote diners op locaties in de Euregio.

Wij bieden een leuke afwisselende functie in een dynamische werkomgeving.

Mail ons jou CV (werken@vanmelick.nl) en wij nodigen jou graag uit voor een kop koffie om kennis te maken!

Hopelijk tot snel!

Jorrit van Melick

Kom jij ons Van Melick team versterken als kok?
(vacature kok parttime en fulltime)

Bij ons veroveren de mooiste events een plekje in je hart. Geloof ons, die koester je jaren later nog!

Bij Van Melick the catering company maken we hard werken leuk. We zien graag eigen verantwoordelijkheid en zelfsturende professionals. Je hebt de flexibiliteit om met nieuwe ideeën te komen.

Maar dat betekent ook dat we goed werk van jou verwachten en alleen op zoek zijn naar mensen met échte liefde voor ons vak. Mensen waarvan collega’s weten: “als we het aan hem/haar overlaten, dan komt het helemaal goed”.

Als kok kom je te werken in een fonkel nieuwe keuken met de nieuwste apparatuur en gezellige collega’s. Hier bereiden wij de lekkerste gerechten voor onze gasten in Nederlands en Belgisch Limburg. Buffetten, live cooking, maaltijden, hapjes, walking dinners, food stands, diners en ga zo maar door. Wij hebben een zeer uitgebreide menukaart voor onze opdrachtgevers en blijven deze menukaart vernieuwen.

Wij bieden een leuke afwisselende functie in een geweldige werkomgeving.

Wil je naast je studie een leuke bijbaan met flexibele werktijden?

Dan zijn wij op zoek naar jou! Wij zoeken enthousiaste studenten vanaf 18 jaar die het leuk vinden om in de catering te werken. Inzet en motivatie is belangrijker dan werkervaring, wij willen je graag de kneepjes van het vak leren. In het bezit zijn van een rijbewijs is een pré.

Wij bieden:
Wij bieden flexibele werktijden en dagen waardoor je ruimte over hebt voor jou studie, familie en vrienden. Daarnaast werk je op veel verschillende evenementen (concerten, bedrijfsfeesten, bruiloften, congressen, verjaardagen, beurzen, festivals) in Nederlands en Belgisch Limburg wat zorgt voor een leuke afwisseling.

Kom jij ons Van Melick Team versterken als keukenhulp? 

Als keukenhulp kom je te werken in een fonkelnieuwe keuken met de nieuwste apparatuur en gezellige collega’s. Hier bereiden wij de lekkerste gerechten voor onze gasten in Nederlands en Belgisch Limburg. Buffetten, live cooking, maaltijden, hapjes, walking dinners, food stands, diners en ga zo maar door. Wij hebben een zeer uitgebreide menukaart voor onze opdrachtgevers en blijven deze menukaart vernieuwen.

Bij Van Melick the Catering Company maken we hard werken leuk. We zien graag eigen verantwoordelijkheid en zelfsturende professionals. Je hebt de flexibiliteit om met nieuwe ideeën te komen. Maar dat betekent ook dat we goed werk van jou verwachten en alleen op zoek zijn naar mensen met échte liefde voor ons vak. Mensen waarvan collega’s weten: “als we het aan hem/haar overlaten, dan komt het helemaal goed”.

Inzet en motivatie is belangrijker dan werkervaring, wij willen je graag de kneepjes van het vak leren. Jij assisteert de kok met verschillende werkzaamheden; mise place, koken, afwegen, verpakken en schoonmaak. In het bezit zijn van een rijbewijs is een pré.

Wij bieden:

Wij bieden een leuke afwisselende functie in een geweldige werkomgeving. Bij ons veroveren de mooiste events een plekje in je hart. Geloof ons, die koester je jaren later nog!

Wat ga jij doen?

Je bent een medewerker die graag het verschil wil maken. Je hebt passie, oog voor detail en ontzorgen is je tweede natuur. Helder communiceren gaat je gemakkelijk af en je bent vanzelfsprekend representatief. Je werkt zowel gemakkelijk zelfstandig als samen in een dynamische omgeving. Ben jij een duizendpoot en kunt werkzaamheden uitvoeren in het restaurant, aan de kassa, kleine keukenwerkzaamheden, afwas en frisdrankautomaten?

Dan ben jij de ideale kandidaat voor deze functie!

Wat verwachten wij van jou:

· Je hebt ervaring met catering, banqueting, events en/of restaurantwerkzaamheden
· Je bent 5 dagen per week beschikbaar
· Je bent een Teamplayer maar je bent flexibel ingesteld
· Je hebt een positieve instelling en hands-on mentaliteit is vanzelfsprekend
· Je bent bereid om ook op andere locaties te werken
· Je bent op de hoogte van de HACCP

Ons aanbod

Wij bieden een leuke en dynamische werkomgeving. Naast een salaris conform CAO contractcatering, behoren interne trainingen en opleidingen ook tot de mogelijkheden.
Regelmatige doordeweekse werktijden tussen 08:00 en 18:00 uur, maar je hebt er geen bezwaar tegen om doordeweeks ook een avonddienst te draaien.

Wie is MEES?

MEES Catering is onderdeel van Van Melick Groep. MEES Catering verzorgt de catering voor bedrijven en onderwijsinstellingen. Wij bieden elke dag een wisselend aanbod aan divers eten en drinken voor de gasten.

Enthousiast?

Aarzel niet, mail ons direct, want dan willen wij met jou in contact komen.
Stuur een e-mail met je motivatie en persoonlijke gegevens naar werken@vanmelick.nl.

Kom jij ons Van Melick team als medewerker event catering versterken?
(PT of FT 24 – 38 uur)

Bij ons veroveren de mooiste events een plekje in je hart. Geloof ons, die koester je jaren later nog!
Bij Van Melick the catering company maken we hard werken leuk. We zien graag eigen verantwoordelijkheid en zelfsturende professionals. Je hebt de flexibiliteit om met nieuwe ideeën te komen.

Maar dat betekent ook dat we goed werk van jou verwachten en alleen op zoek zijn naar mensen met échte liefde voor ons vak. Mensen waarvan collega’s weten: “als we het aan hem/haar overlaten, dan komt het helemaal goed”.

Je werkt met een gemotiveerd team collega’s en samen zorg je ervoor dat de gasten een leuke avond beleven. De events waar jij op werkt zijn zeer divers; van concerten tot bruiloften, congressen tot bedrijfsfeesten en kleine intieme diners tot grote diners op locaties in de Euregio.

Wij bieden een leuke afwisselende functie in een dynamische werkomgeving.

Mail ons jou CV (werken@vanmelick.nl) en wij nodigen jou graag uit voor een kop koffie om kennis te maken!

Hopelijk tot snel!

Jorrit van Melick