Oma's keuken

Koud geserveerd:

  • Oma's koude schotel verrijkt met rode bietjes en stukjes appel afgegarneerd met partjes ei, tomaat en schijfjes komkommer
  • Asperges ingerold in limburgse ham
  • Licht gerookte kipfilet onder een bedje van micro leaf en gewelde abrikoosjes, hierbij een kerrie crème
  • Schijven van boeren gehaktballen met grove mosterd uit Gulpen
  • Dun gesneden serano ham met stukjes meloen
  • Mesclun salade met olijven, kappertjes en partjes tomaat
 
Warm geserveerd:
  • Boeren goulash gemaakt van mager rundvlees, paprika, uien en champignons
  • Varkenshaas medaillons gelegd in een huisgemaakte peper saus
  • Gepocheerde pangasiusfilet vergezeld met een romige kreefte saus, afgegarneerd met hollandse garnaaltjes
  • Aardappelschijfjes in een roomsaus gegratineerd met kaas
  • Witte rijst met erwtjes en mais 
  • Stokbrood en vloerbrood met roomboter en kruidenboter

Neem contact met ons op